#牛肉菇菇蔬菜燉飯
最近比較忙！好多天沒分享好吃又營養的燉飯了！😄
這碗燉飯小桐桐非常喜歡😘 不到10分鐘就清潔溜溜😂
補做法
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\食材:
(1) 牛肉片或牛絞肉，蒜末, 洋蔥切小丁, 高麗菜切絲，紅蘿蔔刨絲，鴻喜菇切小段，秀珍菇切小片
(2) 莧菜另外川燙
做法:
(一)量米杯2小格糙米加4小格白米洗淨後倒入8小格過濾水泡30分鐘備用
(二)水滾後放入莧菜, 川燙約1分鐘撈起備用
(三)鍋子倒點油(我用不鏽鋼炒鍋)油溫不要太高即放入洋蔥跟蒜末， 炒出香氣後放入牛肉一起拌炒到肉變色，再將其餘食材一起放入翻炒，把泡好的米跟水一起加入(也可改高湯)拌炒均勻，水滾後加點鹽巴(較小可不加)水滾約一分鐘即可撈到鍋子
(四)電鍋放矮蒸架，外鍋一杯半水，跳起燜5~10分鐘即可
! 煮好後將全部食材拌勻，剪入燙好莧菜一起拌入即完成營養又好吃的燉飯了！😄
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